Dizajn

Oko plavog dijamanta: posjet Pays de Serre-Ponçonu

Pin
Send
Share
Send
Send


Oko plavog dijamanta: posjet Pays de Serre-Ponçonu

Christophe Dugied

U Pays de Serre-Ponçonu, sve točke gledišta konvergiraju na tirkiznom dragulju, No, dolina Embrunais, između vodenih i planinskih pašnjaka, također nudi tisuću bogatstava, od kojih nam posljednji, House Cimes, otvara svoja vrata.

Oko jezera Serre-Ponçon, drugo najveće umjetno jezero u Europi, izgrađena je tijekom vremena mikrokozmos. Između hotela, povijesnih spomenika, kulturnih znamenitosti i restoranaStanovnici i majstori Pays de Serre-Pinçona primili su nas kako bi nas predstavili blago njihovog prekrasnog kraja.

Pročitajte također> 10 vikendica i noćenja s doručkom u Auvergne-Rhône-Alpes

Sportska regija

To je naše malo unutrašnje more, objašnjava kuhar Sébastien Félix u restoranu Sébastien La Table. Ljeti, u Les Orresu, možete odabrati svaki dan između planinarenje, brdski biciklizam i plivanje na dnu, to je čarolija! "Iz cijele planine to možemo vidjeti ogromno prostranstvo lapis lazuli, drugo najveće umjetno jezero u Europi, čija je brana nastala 1955. godine, kako bi ovladao vatrenim Durance-om. Tko bi onda pomislio da bi njegovi valovi, na kojima se odražava Grand Morgon, mogli posuditi sve nautičke aktivnosti, koje su popodne uživale u toplinskim vjetrovima?

Jezero Serre-Ponçon, hipnotičar, do Chanteloube.

Christophe Dugied

U dolini, sport nije anegdota. U odmaralištu Orres, zamišljenom mimikrijom s macarom i snijegom, i označenim kao baština dvadesetog stoljeća, posuđujemo biciklom trideset kilometara označenih stazaDa ne spominjem planinarenje usred borova, ferratom ili jahanjem. Kraljica konjički turizamto je Evelyn Joachim, koji vas iz ranča Le Kiowah vodi u otkrivanje faune i flore. Branje koje se pretvara u tečaj aromaterapije gdje otkrivamo kako pretvoriti maslačak u biljni čaj ili salatu, terapeutske ili ljepotne vrline prvoklasa, gospine trave i nevena.

Pročitajte također> Topla i zelena kućica u Haute-Savoie

Sakupljanje cvijeća tijekom jahanja na konjima koje je organizirao ranč Le Kiowah.

Christophe Dugied

Lokalna gastronomija

prekrasna raznolikost alpske flore također inspirira lokalne kuhare. U Sebastienovom stolu, borovnica i izopao miris jela. Upravo onaj koji je lokavore koristi mnoge biljke koje donose "svježinu, kiselost i teksturu u ustima". Ista filozofija u Xavieru Lecharnyju u Maison Cimesu čija kuhinja istražuje bobice smreke poput okusa ariša. Inspiracija koja se može naći u Embrunovom majstoru čokolade, Luku Eyrieyju, koji skulpturom dramatične čokolade pripovijeda priču o modi ili umjetničkim trendovima kroz povijest, ali ne zaboravlja ganaše na timijan ili čaj!

Jelo Sébastiena Félixa, kuhar u restoranu Sébastien La Table, u Les Orres 1650: "Mljevena janjetina s izopom i žutikom, degazirana likerom od ariša, malo povrće na postolju "

Christophe Dugied

U Crotsu, dvorac Picomtal, koji domaćini su pansioniGodine 2015. dobila je nagradu VMF za suvremeni vrt i baštinu za svoj uskrsli park, koji je djelo lokalnog djeteta, slikara krajolika Loïca Pianfettija. Dominira južnim vrhovima planina Ecrins i Parpaillon, dvorac iz 16. stoljeća ima prekrasan dijalog s rustikalnim i vodenim biljkama. U dolini Embrun, priroda je glavni problem, zaštićen od 1973. godine stvaranjem Nacionalnog parka Écrins, koji štiti gotovo 92.000 hektara planina. Dah svježeg zraka i biološke raznolikosti koji ponekad susreće veliku povijest i umjetnost.

Pročitajte također> Pikantna kuhinja u švicarskim planinama

Jedna od kula Château de Picomtal, s verandom u stilu Louisiane, iza koje možemo vidjeti goru Guillaume.

Christophe Dugied

Embrun, grad pun povijesti

Grad Embrun nosi tragove svoje prošlosti, rimska prijestolnica i crkvena metropola, s katedralom Notre-Dame du Real koja dominira dolinom od vrha njezine stijene i utvrda Vauban. Marie-Christine Lapassat s ponosom pokazuje da je njezina šarmantna vila, noćenje i doručak Le Pigeonnier, već postojala na najstarijim planovima grada.

Sa svojom katedralom Notre-Dame du Réal, usidrenom na stijeni, Embrun dominira u dolini Durance. Romanički po svojim lađama i gotičkim po brodu, zadivljuje dvoetažom crnih škriljaca i bijelih vapnenaca, a cijelo ljeto pozdravlja klasične koncerte.

Christophe Dugied

Opatija Boscodon, remek-djelo romaničke umjetnosti, utemeljena u dvanaestom stoljeću po nalogu Chalaisa, smještena je u bujnoj šumi, u podnožju Grand Morgona i domaćin izložbama. Pola sata od jezera nalazimo prekrasnu prefekturu Hautes-Alpes, Gap i nezaobilazni odjel muzeja u kojem konzervator Frédérique Verlinden stvara nove mostove između stalne zbirke i suvremena umjetnost, ispitivanjem ruralnog identiteta.

Pročitajte također> Val d'Isère: 7 adresa se ne smije propustiti

Stari git se pretvorio u moderan pansion

Ali kada govorimo o hranjivoj prirodi i vrhunskoj baštini Embruna, moramo govoriti o njegovom najnovijem biseru, lijepom kao bolnica, House Cimesu. U šarmantnom selu glavnog grada Les Orres, stari gite je ustupila mjesto najsuvremenijim sobama za goste, posteljini i drvu obloženoj u nijansama konoplje, benzin plavom i žutom suncokretu.

Različite sobe s grafičkim i miroljubivim duhom, ukrašene vintage ili dizajnerskim objektima.

Christophe Dugied

Nakon pokusa u Eygliersu i Nantesu, Sandrine i Xavier Lecharny željeli su se vratiti na ovo neusporedivu prirodukoji spaja planinu i sunce. "Ovdje ne dišemo isto", kaže Sandrine, "grad je previše vruć za nas, ova kuća, u kojoj je nekoliko generacija naslijedilo jedno drugo, ima pravu povijest i volimo upoznati ljude, dijeliti, moliti."

Osim toga apartmani s lijepim terasama, blagovaonica je čudo jednostavnosti sa svojim pletenim lusterima, malim seoskim buketima, stolovima koji su trezveno pripremljeni. Skandinavski stil koji odiše prekrasnom prirodom u okruženju, stara stabla u vrtu s prekrasnim pogledom na dolinu, panoramski.

Pročitajte također> Noćenje i doručak za kopiranje

Blagovaonica Maison Cimesa, koja se otvara kao restoran na kraju tjedna, njeguje prekrasan trezveni dizajn, povezan s određenim osjećajem smjera s ovim baletom pletenih lustera. Zidovi obojeni sivim mišem daju pred spektakularnim krajolikom dojam da se nalaze u fotografskoj sobi.

Christophe Dugied

Gastronomske umjetnosti su ujednačene : "endivi, gljive i sladić", "šparoge, burrate i bobice smreke". Klasična glazba ispunjava kuću, dok se jedna zadržava na prekrasnoj zbirci knjiga o umjetnosti i crteža, na zidu, njihovog već vrlo obećavajućeg sina. Vrhovi su zaista vrh našeg putovanja!

Adresar oko jezera Serre-Ponçon

- Shopping:

Pojmovi i trendovi. Cécile Calvet, dizajner interijera, nudi prekrasan dekorativni izbor inspiriran prirodom u njezinoj radionici za ukrašavanje. Nordijski brandovi u jedan, ali i Anđeo planina ili Duh u više ... Izložba kreacija Florence Florenin Lavigne. 27, rue du Mazel, 05000 Gap. Tel. 06 23 44 40 54 i conceptstendances.fr

Keramičar Sylvie Cotta. Njegove kreacije u nježnom porculanu djeluju izvan vala. Jedva plavičasti komadići pješčenjaka, gdje se izležu bijeli pupoljci ili pahulje, nalik su na vječnu planinu. Entraigues Park, 05200 Embrun, tel. 04 92 43 37 83 i sylviecotta.jimdo.com

Slastičar i chocolatier Luc Eyriey. Pet generacija Eyriey su majstori čokolade. Luc, koji radi sa školom Valrhona, oblikuje 3D skladbe, pune života i poezije, te zamišlja nevjerojatne deserte. Mjesto Barthelon, 05200 Embrun, tel. 04 92 43 01 37 i Place aux Herbes, 05000 Gap, tel. 04 92 54 56 93, luceyriey.com

Farma okupljanja. Zbog svojih visokokvalitetnih kobasica, kobasica, paketa, coppa i šunke Speck. ZA Les Moulins, Bosco-don Road, tel. 04 92 43 84 45, 05200 Crots.

Gdje spavati

Kuća Cimes. Sandrine i Xavier Lecharny su zamislili za ovo bivši gite, sa spektakularnim pogledom na dolinu, lijepim i profinjenim ukrasom, i tom malom dodatku umjetničke duše koja potpisuje iznimne adrese. Inventivna i osjetljiva kuhinja Xavier. U petak i subotu se nalazi restoran. 26, rue des Villandrins, 05200 Les Orres, tel. 04 92 44 10 36 i maison-cimes.com

Le Pigeonnier, noćenje i doručak. Prekrasna osobnost Marie-Christine osvjetljava ovu vilu, u blizini veličanstvene pro Menade Belvedere na rubu Roka, velikih soba i mekih i romantičnih boja. 2, ulica Victor-Maurel, 05200 Embrun, tel. 04 92 43 89 63 i Pigeonnier.net.

Marie-Christine u vrtu svog doručka, Le Pigeonnier, u Embrunu.

Christophe Dugied

Dvorac Picomtal. S vjerom graditelja, Jacques i Sharon oživjeli su ovaj srednjovjekovni dragulj i njegov prekrasan vrt. Koncerti, predstave i tečajevi kuhanja oživljavaju scenu. 05200 Crots, tel. 04 92 43 07 77 i picomtal.fr

Orelske odaje. U ovoj velikoj i udobnoj modernoj kući, uživate u nevjerojatnom pogledu na jezero i Sandrine domaću kuhinju. Rencureaux, 05200 Saint-André-d'Embrun, tel. 06 72 28 66 41 i leschambresdorel.fr

Dobri stolovi

Sébastienov stol. Naš šef kuhinje, obučen u školi Escoffier i referenciran u Gault & Millau, ambasador je svoje regije: 80% njegove bistronomske karte dolazi od manje od 80 km, i to je ukusno. Čestitamo! Zgrada Le Boussolenc, kolodvor 1650, 05200 Les Orres, tel. 04 92 44 01 13 i la-table-de-sebastien.com

Edensko jezero. Nevjerojatan pogled na plavetnilo Serre-Ponçona iz vrta gdje kuhar Julien Bernard sudjeluje u prekrasnoj paleti okusa. Jedna od rijetkih gastro sa pogledom! 1, rue des Maisonnettes, 05160 Savines-le-Lac, tel. 04 92 44 20 53 i edenlac.com.

Pročitajte također> 8 deco ideja da zagrizete u kafićima i restoranima

Julien Bernard, šef kuhinje u restoranu L'Éden Lac u Savines-le-Lac-u, priprema "Narančasti karamel pločice, jagode i chiboust kremu od mente"

Christophe Dugied

Pepermint. Foccacia kruh i curry stil, sezonsko povrće i sladoled od kozjeg sira, mekana kruška krušaka i lješnjaka, savršeno zaleđeni s citrusima i Timutovim paprom, kuhar Emmanuel Renaud ljubi nepce Gapa. 20 bis, rue du Centre, Gap, tel. 09 52 77 55 73.

Compotier, U čajani u engleskom stilu sve je domaće i ukusno. Volimo tortu s kremastom kremom, panna cotta s verbenom ili ružmarinom. 12, rue du 11-Novembar 1918, 05000 Gap, tel. 04 92 44 01 85.

Le Compotier, ukusna čajna soba za čaj.

Christophe Dugied

Pročitajte također> Obiteljska kućica u Serre-Chevalieru

Za napraviti, vidjeti

Jezero Serre-Ponçon: za planinarenje i biciklizam, na više od 420 km označenih staza posvećenih brdskom biciklizmu, ali i posjet Museoscope-u posvećenom povijesti brane, hidroelektrane (uz rezervaciju), diviti se kapeli Sv. Vožnja čamcem, kite surfanje, veslanje, piće na brodu ... sve je moguće na moru Hautes-Alpes. 24. lipnja, "Napravite jezero", besplatno testiranje nautičkih aktivnosti; 1. i 2. srpnja, 9. sastanak Voiles d'en haut; 8. i 9. srpnja, Race Nautic Tour. Rens na serreponcon-tourisme.com

Zaljev Saint-Michel, na jezeru Serre-Ponçon, nudi nevjerojatan prizor na kapeli iz XVII. Bila je pošteđena tijekom izgradnje brane 60-ih godina, jer je podignuta na rtu. Zabranjeno je tamo pristati. Uvala je postala raj za sportove na vodi.

Christophe Dugied

Orres. Osim izvanrednog Bike parka, za šest dana, zahvaljujući Passep'Orresu, možete otkriti više od desetak aktivnosti, od kojih su neke neograničene. lesorres.com

Konjički centar Kiowah. Na svojim konjima Yumah i Aurore, Evelyn vas vodi da otkrijete najbolje kutke gljiva i vrline cvijeća masiva koje se vraćaju u njezin novčanik kako bi se, po povratku, naučile napraviti vlastitu kozmetiku. Chemin de Prélallègre, 05200 Les Orres. Evelyn Joachim: tel. 06 86 69 35 92 i ctekiowah.fr

Muzej Odjelni muzej Hautes-Alpes. Iznimne zbirke arheologije, slikarstva i ruralnog nasljeđa koje su u interakciji s intervencijama suvremenih umjetnika vrlo su nadahnute. Kulturni tretman potpuno besplatan! Izložba (e) "Entre Temps - Rappel, Paysage (s), Tant", do veljače 2018. 6, Avenue Maréchal-Foch, 05000 Gap, tel. 04 92 51 01 58 i museum.hautes-alpes.fr

Vrt tajni Thierryja Ollagniera ispred Musée Muséum départemental.

Christophe Dugied

Umjetnički centar kapucina. Stara kapucinska crkva svake godine održava 4 do 5 izložbi na kojima se umjetnici pozivaju da stvaraju djela u rezonanciji s mjestom. Izložba "Sloboda veza" Matthieua Cosséa, Florenta Duboisa i Eleonore False, sve do 27. kolovoza. Espace Delaroche, 05200 Embrun, tel. 0492 443087 i lescapucins.org

Opatija Notre-Dame od Boscodona. Mjesto izvan vremena, usred stabala jele, koja je predmet opsežnih projekata obnove od 1972. godine i ugošćuje umjetničke izložbe. Upravo je pronašla svoj zvonik i prekrasan vrt pojedinačno u klaustru. Izložba kipara Cédric Rouzea, "Plenitude and stripping", do 30. srpnja. 05200 Crots, tel. 04 92 43 14 45 i abbayedeboscodon.eu

Pročitajte također> The Red Rocks, hotel s vrlo rivijerskim duhom

U klaustru opatije Boscodon, Možemo, skulpturu Cédric Rouzea, koja je nastala na izložbi "Plenitude and stripping".

Christophe Dugied

Veličanstveni grad umjetnosti i povijesti Embruna, uključujući katedralu. tourisme-embrun.com

Zahvaljujemo na njihovoj dobrodošlici Sandrine i Xavieru Lecharnyju, House Cimesu i, za njihovu dragocjenu pomoć, Sandri Padovani iz agencije Duodecim i Thomas Giovannangeli iz Ureda za turizam Serre-Ponçon.

Pin
Send
Share
Send
Send