Dizajn

Gdje živi Laurent Mariotte, kulinarski kolumnist TF1?

Pin
Send
Share
Send
Send


Gdje živi Laurent Mariotte, kulinarski kolumnist TF1?

TF1 - Frédéric Berthet

Ljubitelji Pariza, to je u okrugu Haut-Marais Laurent Mariotte uselio se. Intervju je pohlepan, u svojoj omiljenoj sobi, njegova kuhinja očito, oko pečene pačje noge pečene!

Povodom objavljivanja svoje nove knjige "Mieux manger toute l'année 2019" (Solarna izdanja), Laurent Mariotte, novinar i animator na dnevnoj kuharskoj emisiji "Petits plats en équilibre", odvojio je vrijeme da nas posjeti u njegovoj pravoj kuhinji, u kojoj se voli izolirati, kao u balonu, u tišini, a također i primati svoje prijatelje.

Za to Vosges sletio u Parizu u 18, žive u srcu starog Pariza uvijek je bio prioritet, preferirajući živjeti u malim područjima. Nakon Montmartrea u ranim danima, zaljubio se u okrugu Marais, koji zna napamet i osobito ga voli.

To je u jednom od ovih stare kuće iz 17. stoljeća pretvorene u apartmane, da je kulinarski kolumnist TF1 pronašao dupleks koji je izgledao poput male kuće, u dvorištu, ali s pogledom na nebo. Kad su se on i njegova žena uselili, svi su donijeli svoj dodir kako bi stvorili čahuru vedrine. Sve je bijelo s lijepim nijansama sive boje, odbijeno tu i tamo, a grijao drvo vrlo prisutno - izložene grede na stropu, kaminu i pod. Privatni posjet na organizirani nered

Vaša omiljena soba u kojoj želite biti i provoditi vrijeme?

Laurent Mariotte : Moja kuhinja neizbježno! To je bio jedan od kriterija tijekom naših posjeta.

Kuhinja je prilično otvorena ili zatvorena?

Laurent Mariotte: Volim otvorene kuhinje, a osobito tamo gdje možete i jesti. Ovaj ima pogled na ulaz. Izvorno, svidjelo mi se jer joj se pristupa stepenicama: tako je visoko, kao mala pozornica. Jednostavno, opremljen je drvenim elementima, a posebno radnim planom u mineralnom obliku. Naći ćete sve: Blender, sokovnik za sok, toster, aparat za kavu ... i mali radio!

U susjedstvu je prostor za ugodan okrugli stol sa 5 stolica. Ali kad kuham, ja sam malo manijak: štedite vrijeme time što ste naređeni. I iznenađujuće, nemojte razgovarati sa mnom: volim biti u svom balonu. Čak i ako je dnevni boravak s kaminom vrlo lijep, kuhinja je moj omiljeni prostor.

Jelo neočekivano u pokretu za vaše prijatelje? Vaša specijalnost?

Laurent Mariotte: Upravo mi se to dogodilo sinoć. Pripremio sam kandirane noge koje sam upravo pekao u tavi, s dva lijepa kockasta potimarrona i pečen s maslinovim uljem, fleur de sel, ružmarinom i punom. češnjaka češnjaka. Poslužujemo uz malu salatu od potočarke. Sve za manje od pola sata!

Vaš namještaj: vrlo moderan, ultra dizajn, obitelj, vrč?

Laurent Mariotte: To je mješavina suvremenog namještaja i antiknog namještaja. Volim ići na buvljak u Saint-Ouenu. Pravo je zadovoljstvo. Čak i danas možemo pregovarati. Upravo sam našao veliki stolić za kavu, industrijski odlazak, ali potpuno prerađen od golubova.

Najneobičnija ili neočekivana koja se može otkriti kod kuće?

Laurent Mariotte: Moj trofej velikog natjecanja animatora, u obliku upitnika, koji samo postavlja pitanja! I također prekrasna velika kutija paštete Hénaff u moje ime, koja sjedi u kuhinji.

Okvir Hénaff

Laurent Mariotte

Ovu sam pitu prilagodio prošlog ljeta, u receptu "Kuhinja u ravnoteži", izradom malih papučica s biljem. Zahvaljujući meni, tim Hénaff mi je učinio ovo lijepo namigivanje.

Predmet ili komad namještaja koji se niste mogli odvojiti?

Laurent Mariotte: Moja narandžasta baršunasta fotelja koju sam kupila prije 20 godina od tapetarca koji je imao svoju trgovinu iz moje kuće kad sam živio u Montmartreu. Svuda me prati. Čak i ako me je supruga uspjela natjerati da sudjelujem u nekim vrištećim predmetima, ovaj se ne može pregovarati. Pala sam zbog njezine boje i njezinog materijala, tople i meke strane.

Narančasti baršunasti naslonjač

Laurent Mariotte

Vaša omiljena boja u vašem domu?

Laurent Mariotte: Volim meke boje za odmaranje TV prijemnika. Ono što dominira je krema i nijanse sive boje: radijatori, kauč u svijetloj antracit sivoj boji ...

Vaša posljednja kupnja - korisna ili uzaludna! - za kuću?

Laurent Mariotte: Upravo sam kupio klasično zlatno ogledalo koje sam našao u Pucesu. Bio je ogoljen; to mu daje prirodni stari izgled.

A TV, u kojoj sobi?

Laurent Mariotte: Samo jedan u dnevnoj sobi, uglavnom za mog sina koji igra svoje video igre. Filmovi se projiciraju na zid.

Živite li s glazbom ili radije u tišini?

Laurent Mariotte: Umjesto u glazbi na bluetooth-u i na radiju. Slušam mnogo FIP atmosfere, a inače mi se sviđaju francuske pjesme, čak i pomalo datirane u očaj moje pratnje!

Umjesto svijeće ili parfema atmosfere?

Laurent Mariotte: Stavili smo puno svijeća u kamin: to su velike crkvene svijeće koje imaju dug život! Ne mogu podnijeti mirisne svijeće: to mi žanje grlo!

Zavjese, vrata, rolete? Što vas inspirira?

Laurent Mariotte: Intimnost, toplina i čahura. On evocira cijeli svijet kuće koja danas, više nego ikada, postaje utočište. To je također prvi put da toliko ulažem u svoju kuću. Želite li tamo provesti vrijeme, morate odabrati materijale koje volite i dobro se osjećati, bez trošenja mnogo novca. U ovom slučaju odabrali smo pamučne zavjese.

Što je na vašem stolu?t?

Laurent Mariotte : Knjige - Upravo sam završio Jean Teulé - časopise - trenutno čitam poseban broj Le Monde Diplomatique o hrani - i punjač mobitela.

Dekoniranje ili pohrana?

Laurent Mariotte: Problem u starom je što još uvijek nedostaje prostor za pohranu. Prva stvar koju smo napravili bila je ugraditi ormare. Izgradili smo veliku svlačionicu, koja je u visini i potpuno se topi u zidu. Još jedan savjet, snimili smo video projektor u ormar.

A knjige?

Laurent Mariotte: Postoji velika knjižnica koja je izrađena po mjeri, oko kamina.

Sanjate li još jednu sobu? Ako da, za koju svrhu?

Laurent Mariotte: Dupli stol za moju ženu i mene.

Umjesto urednog ili neurednog?

Laurent Mariotte: Bordelic je organizirao kriznu pohranu!

Jeste li zelene biljke, cvijeće, balkon, terasu, vrt?

Laurent Mariotte: Apartman ima pogled na dvorište, gdje ne možete staviti biljke. Ali kad sam preuzeo farmu mojih djedova i baka, u Vosgesu, stižem tamo, jer mi je potrebno ovo izvješće na zemlji.

Vaše adrese ili omiljene marke za dom (shopping, dekoracija, cvjećar, itd.)?

Laurent Mariotte:

- Buhe Saint-Ouena;

- karavan za svoje prekrasne tkanine;

- Neke web-lokacije poput www.miliboo.com gdje sam upravo kupio ured, ali i neke vrste Fly ...

Gdje pronaći Laurenta Mariottea?

Da biste vidjeli: na TF1 u svom dnevnom stupcu "Petits plats en équilibre".

Za čitanje: njegova knjiga "Nemam vremena kuhati", izdanja Solar.

Njegov novi posao

solarni

Pin
Send
Share
Send
Send